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    Odile Mattei chez Rodolphe Regnauld le 14 février 2016
    Odile Mattei chez Rodolphe Regnauld le 14 février 2016
    Odile Mattei installe ses studios chez Rodolphe Regnauld dimanche 14 février 2016 à 11h25 pour l'émission qu'elle anime depuis des années : Goutez Voir.

    Tous à vos écrans!

    Assemblée Générale des Toques d’Auvergne Un bilan plus que gourmand…
    Assemblée Générale des Toques d’Auvergne Un bilan plus que gourmand…
    C’est au Clos Fleuri à Maringues, chez Roland et Jacques Vigier que s’est déroulée la 35ème assemblée Générale des Toques d’Auvergne sous la présidence de Louis Bernard Puech. Un bilan riche en actions et opérations d’envergure menées par les Toques de l’Allier, du Cantal, de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme.
     
    L’Assemblée Générale des Toques d’Auvergne se déroule chaque année dans l’établissement d’une Toque. C’est donc tout naturellement que Roland et Jacques Vigier ont accueilli leurs confrères dans un cadre accueillant, à la fois moderne et empreint de traditions (3 générations de cuisiniers se sont en effet  succédées au Clos Fleuri depuis 1955) pour un repas gastronomique.
     
    De belles opérations ont été menées par les Toques d’Auvergne en 2015. La manifestation au Sénat en janvier a débuté une saison parisienne qui a été clôturée par la présence des Toques d’Auvergne dans les Jardins du Palais Royal en septembre dernier à l’occasion de l’inauguration de l’exposition de Thierry Courtadon : « Une pierre dans mon Jardin ».
     
    Chaque département a ensuite présenté ses actions aussi variées que généreuses. Ainsi l’Allier a mis l’accent cette année sur l’opération « De Vignes en Toques » qui sera assurément reconduite en 2016. Le Cantal n’est pas en reste avec entre autre une présence forte pour la Fête de la Citrouille à St Flour ainsi que pour les « Cornets de Murat ». La Haute-Loire s’est à nouveau fortement impliquée au niveau caritatif avec le Téléthon ainsi que pour la Foire aux champignons à St Bonnet Le Froid. Quand aux Toques du Puy-de-Dôme, elles ont été présentes dans de nombreux salons et ont été partenaires du Musée Lecoq pour une dégustation de champignon à l’occasion d’une exposition encore à l’affiche.
     
    Toutes ces actions s’ajoutent au travail réalisé au quotidien par le bureau des Toques d’Auvergne qui œuvre pour une plus grande visibilité notamment au niveau du site Internet qui ne cesse d’accueillir de nouveau visiteurs.
    L’association des Toques d’Auvergne, c’est avant tout des valeurs qui depuis 35 ans ne cessent d’animer ses membres et qui sont toujours d’actualité.
     

    De Vignes en Toques - 7 septembre 2015
    De Vignes en Toques - 7 septembre 2015
    Les Toques d’Auvergne se sont associées aux vignerons indépendants de Saint Pourçain pour mettre en place un événement inédit et original :
     
    De Vignes en Toques
     
    qui se déroulera  lundi 7 septembre 2015 au Château de la Motte à Louchy-Montfand.
    Une journée placée sous le signe de la gastronomie et de la découverte des vignobles de Saint Pourçain dans une ambiance champêtre et conviviale.
    Au programme : pique nique champêtre au milieu des vignes, pour un accord cochonnaille et gastronomie locale accompagnées des vins des vignerons, visite des vignes par leurs propriétaires, retour au château de Louchy en calèche, ateliers de tonnellerie, atelier bouchon, souffleur de verre, démonstration de cuisine et dégustation de vins. Un apéritif sera servi dans la cours du château accompagné d’un groupe de jazz et enfin : dîner de prestige servi dans la salle de réception du château  et concocté par les Toques de l’Allier. Chaque plat sera présenté par une Toque accompagnée d’un vigneron afin de mettre en avant l’accord mets et vin.

     
    Réservation de la journée complète au prix de 80€ TTC par personne :
     
    06 69 52 09 01 avant le 20 août 2015


     
     

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